Kreasi Modern Resep Gudeg Yogyakarta yang Enak dan Nikmat, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

Baca Juga: 20 Kata-kata Singkat Ucapan Girlfriend Day 2022 untuk Kekasih yang Romantis saat Tanggal 1 Agustus Besok Pagi

Gudeg ceker basah

Bumbu halus:
- 15 bawang merah
- 7 bawang putih
- 3 kemiri
- 1 1/2 sdm ketumbar halus

Bahan:
- 500 gr nangka muda
- 1/2 kg ceker
- 2 sachet santan instan
- Lengkuas
- 1 batang serai
- 4 daun jeruk
- 4 daun salam
- Gula Jawa (sesuai selera)
- Bawang goreng
- Air secukupnya
- Penyedap rasa
- Garam

Baca Juga: Download Twibbon HUT Dirgahayu Republik Indonesia Ke 77, Link dan Cara Pasang Bingkai Foto Format PNG Gratis

Cara membuat:
1. Rebus nangka hingga empuk, tiriskan, lalu geprek perlahan.
2. Rebus ceker, tiriskan.
3. Masak air di dalam panci, tambahkan bumbu halus, bawang goreng, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, lalu bumbui, masukkan nangka dan ceker, masak hingga air tinggal sedikit.
4. Jika sudah tambahkan santan instan, masak hingga mengental kuahnya.
5. Taburi bawang goreng.

Baca Juga: Contoh Teks Susunan Acara Upacara Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia Ke-77, 17 Agustus 2022

Nasi gudeg opor ayam

Bahan:
- 1 kg nangka (rebus setengah matang)
- 1/4 ceker, ayam, atau tetelan
- 1 liter air kelapa
- 1/2 liter santan encer
- 500 ml air
- 10 lembar daun salam
- 3 batang serai (geprek)
- 1 cm laos (geprek)
- 6 butir telur rebus (kupas)
- 10 buah cabai setan

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm laos
- 1 sdt ketumbar