Kreasi Modern Resep Gudeg Yogyakarta yang Enak dan Nikmat, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

Baca Juga: 9 Arti Mimpi Pulang Kampung Bertemu Keluarga dan Orang Tua yang Dipercaya Membawa Kabar Baik

Bahan lain:
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula secukupnya
- 50 gr gula merah
- 60 ml kecap manis

Cara membuat:
1. Rebus ceker, ayam, atau tetelan di dalam presto terbuka setengah masak, setelah itu masukkan semua bahan ke dalam presto, masak selama 30 menit.
2. Setelah presto berbunyi, biarkan semalaman, besoknya dimasak lagi 30 menit.
3. Pindahkan ke wajan dan masak lagi sampai kering.

Bahan sambal krecek:
- Krecek secukupnya
- 5 buah tahu goreng
- 100 ml santan kental
- 700 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 cm laos (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 10 buah cabai setan

Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 50 gr cabai keriting merah (direbus)
- 1 butir kemiri
- 1/2 cm jahe
- Terasi
- Gula merah
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur

Baca Juga: Contoh Teks Susunan Acara Upacara Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia Ke-77, 17 Agustus 2022

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, laos, dan serai sampai tanak.
2. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan tahu.
3. Bumbui garam, kaldu jamur, gula, dan gula merah, lalu masukkan santan, koreksi rasa. Terakhir masukkan krecek.

Bahan opor ayam:
- 1/2 kg ayam
- 400 ml santan kental
- 300 ml santan encer
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 cm laos (geprek)

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt jintan

Baca Juga: Manfaat Lidah Buaya Selain Untuk Rambut, Bisa Tunda Penuaan Juga, Kaya Akan Mineral, Informasi Selengkapnya?