Network
Portal Pati - Update Ramadhan 2024: 19 Ide Menu Buka Puasa Simple yang Wajib Kamu Coba, Dijamin Jadi Favorite Keluarga.
Ide Menu Buka Puasa – Momen berbuka puasa memang merupakan salah satu momen penting saat bulan Ramadhan sehingga perlunya menyediakan menu enak dan sehat untuk keluarga.
Kamu bingung harus masak apa saat buka puasa? Jangan khawatir karena kamu bisa cek beberapa rekomendasi ide menu buka puasa di bawah ini!
Menu Buka Puasa Simple
Buat kamu yang nggak suka masak ribet, ada rekomendasi menu simple tapi tetap nikmat dan penuh gizi!
- Sayur Sop
Rekomendasi ide menu buka puasa penuh gizi pertama yang bisa kamu coba adalah sayur sop. Umumnya, sayur satu ini berisi kentang, wortel, buncis, kembang kol, dan juga kubis. Meski demikian, kamu juga bisa menambah atau mengganti sayur sesuai selera.
Selain itu, kamu bisa menambahkan protein untuk meningkatkan rasa sekaligus melengkapi gizi saat buka puasa. Selain ayam dan telur, memasukkan potongan iga sapi juga bisa dicoba. Dijamin rasa sayur sopmu bakal lebih nikmat.
- Nasi Goreng Telur
Siapa nih, yang lebih suka berbuka dengan makanan kering alias nggak berkuah? Nasi goreng telur bisa banget jadi pilihanmu. Tinggal pilih, nasi gorengnya mau dimasak ala Chinese dengan saos tomat, ala Jawa dengan kecap, atau cukup bumbu bawang putih nan gurih?
Mana pun pilihannya, pastikan kamu lengkapi dengan telur supaya ada tambahan protein. Telurnya bisa diorak-arik, dijadikan dadar, dibuat telur mata sapi, ataupun diselimutkan pada nasi goreng sehingga jadi menu omuraisu ala Jepang!
Menu Buka Puasa Sehat
Bulan Ramadhan tentu bukan halangan untuk terus jaga kesehatan. Kamu tinggal memilih menu-menu buka puasa yang mengandung sayuran, seperti berikut ini.
- Sayur Bening Labu
Labu atau manisa merupakan salah satu sayuran yang cocok dimasak dengan berbagai bumbu. Selain sering dijadikan campuran sayur asem, kamu juga bisa mengolah labu menjadi sayur bening yang nikmat. Untuk menu ini, labu harus diiris tipis atau diparut, setelah itu rendam dengan air garam supaya getahnya hilang.
Selanjutnya kamu tinggal tumis bumbu putih yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan juga kemiri. Bisa juga tambahkan ebi sangrai supaya masakan lebih sedap. Tinggal masukkan air dan labu, lalu tunggu hingga empuk. Cocok banget nih, disantap dengan tempe goreng dan sambal tomat!
- Urap Sayur
Siapa sih, yang nggak suka dengan segarnya sayur berpadu bumbu kelapa nan gurih? Urap sayur merupakan salah satu menu tradisional yang cocok banget dijadikan santapan berbuka. Untuk sayurnya bebas dipilih sesuai kesukaan. Sayur yang dipakai biasanya sawi hijau, sawi putih, taoge, dan juga mentimun.
Rebus semua sayur kecuali mentimun, tapi pastikan tingkat kematangannya tepat. Setelah itu, sisihkan. Kamu tinggal membuat bumbu urap menggunakan kelapa parut dan berbagai rempah. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Saat mau menyantapnya, baru campurkan sayuran dengan bumbu urap. Yumm!
Menu Buka Puasa yang Segar
Belum lengkap rasanya kalau saat berbuka nggak ada menu-menu yang menyegarkan. Biar nggak es teh terus, simak yuk ide menu segar lainnya!
- Es Kelapa Muda
Nggak cuma segar, es kelapa muda juga menyehatkan karena tinggi kandungan elektrolit alami yang bisa mengganti cairan tubuh. Kalau kamu khawatir dengan kandungan pemanis atau es batu di penjual es kelapa muda, bisa banget nih beli yang masih utuh.
Tinggal keluarkan airnya dan keruk kelapanya, lalu masukkan ke kulkas. Saat akan diminum, tambahkan madu dan perasan jeruk biar lebih segar.
- Jus Kurma Yoghurt
Kamu yang suka banget sama kurma tapi bosan kalau mengonsumsinya begitu saja, wajib banget coba menu satu ini. Cara buatnya sangat mudah, tinggal siapkan kurma dan minuman yoghurt kemasan. Masukkan ke dalam blender, tambahkan es batu, lalu haluskan.
Nggak perlu lagi tambahkan gula karena rasa manis alami kurma udah cukup bikin minuman ini terasa nikmat. Kalau ingin menambahkan tekstur berbeda, kamu juga bisa masukkan irisan kurma segar ke dalamnya.
Menu Buka Puasa Sederhana
Baru pulang kantor mendekati waktu berbuka dan bingung mau masak apa? Dua menu sederhana ini bisa kamu coba. Dijamin tetap enak meski masaknya hanya sekejap mata!
- Oseng Tempe Kacang Panjang
Ini menu super praktis karena menyatukan sayur dan lauk. Ya, oseng tempe kacang panjang ini cocok banget buat kamu yang harus masak sat set karena mengejar waktu berbuka. Cara bikinnya juga mudah, potong tempe kotak-kotak dan goreng, lalu sisihkan. Potong kacang panjang, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah itu, tumis bumbu dan masukkan kacang panjang, biarkan hingga empuk.
Kalau udah empuk, masukkan tempe dan bumbui dengan garam, penyedap rasa, merica, serta kecap. Buat yang suka pedas, bisa banget tambahkan cabai bubuk atau cabai rawit ke dalamnya. Tinggal santap dengan nasi putih hangat plus kerupuk, dijamin nikmat dan kenyang!
- Cah Cuciwis Putih
Sayur satu ini memang nggak sepopuler sawi, bayam, atau kangkung. Padahal rasanya yang nikmat dan renyah, cocok banget dimasak sebagai cah dengan sedikit kuah. Kalau kamu pecinta sayur sejati, cukup dimasak begitu saja udah nikmat banget. Tapi yang ingin daging atau ayam, juga boleh banget menambahkannya.
Tips supaya cah cuciwismu tetap enak, jangan memasaknya terlalu lama. Cuciwis ini cukup cepat matang kok, jadi nggak perlu diolah hingga layu. Justru tekstur renyahnya itu yang bikin masakan lebih sedap.
- Sapo Tahu
Sapo tahu merupakan Chinese Food dengan bahan utama tahu dan sayuran. Kuah kentalnya kaya akan aroma bawang putih dan rasa gurih yang kuat. Meski asalnya merupakan hidangan vegetarian, tapi kamu boleh kok menambahkan telur puyuh atau potongan ayam ke dalam sapo tahu.
Kalau kamu lagi diet, gunakan jamur kuping dan jamur tiram sebagai pengganti daging. Dijamin rasanya tetap enak dan ada tekstur kenyal yang membuat lidahmu tak bisa berhenti mengecap!
- Sayur Asem Jakarta
Di Indonesia ada beberapa jenis sayur asem yang punya keunikan masing-masing. Di Jawa Timur, sayur asem biasanya berkuah putih bening, sedangkan di Jakarta sayur asem memiliki kuah kemerahan karena diberi tambahan cabai merah.
Sayur asem Jakarta memiliki rasa yang lebih kompleks karena ada pedasnya cabai dan juga gurihnya terasi. Biasanya, isi sayur asem Jakarta adalah labu, tauge, kacang panjang, kubis, jagung, dan juga daun melinjo.
Menu Buka Puasa Irit
Tanggal tua bukan berarti buka puasanya cuma pakai kerupuk atau mie instan. Banyak banget kok, menu buka puasa irit yang dijamin tetap enak di lidah.
- Teri Kacang Balado
Nggak cuma cocok buat buka puasa, menu satu ini juga pas banget dijadikan lauk sayur. Terbuat dari bahan-bahan kering menjadikan teri kacang balado ini bisa disimpan dalam waktu lama. Bahannya memang cuma dua, yaitu teri dan kacang, serta bumbu-bumbu balado.
Cita rasanya manis pedas dengan sensasi legit yang super nikmat. Pas banget deh, disantap dengan nasi putih hangat. Kalau kamu suka pedas, bisa banget kok meningkatkan level pedasnya dengan cabai rawit atau cabai keriting.
- Tempe Orek
Menu yang satu ini super simple dan irit karena cuma butuh satu bahan utama: tempe! Pilih tempe yang masih bagus, potong kotak-kotak, lalu tumis bersama dengan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Setelah itu, bumbui dengan garam, penyedap rasa, merica, serta kecap manis.
Menu Sayur Buka Puasa
Saat berpuasa, wajib banget memperbanyak konsumsi sayuran biar tubuh tetap sehat. Intip yuk, ide menu sayur buka puasa yang wajib dicoba!
- Cah Brokoli
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan serat dan mineral, namun sangat rendah kalori. Jadi bisa dibilang kalau sayur ini super menyehatkan dan cocok buat diet. Untuk membuat cah brokoli, kamu cukup menyiapkan bawang putih dan irisan cabai, serta garam dan penyedap rasa. Sebelum brokoli dimasak, pastikan merendamnya dulu dengan air garam untuk mencegah ulat-ulat kecil tetap menempel.
- Tumis Kacang Panjang Telur
Kalau kamu nggak suka sayuran dengan tekstur yang lembek, kacang panjang bisa jadi alternatif pilihan. Potong kacang panjang kecil-kecil, lalu tumis dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan sedikit air dan masak sampai matang.
Nggak perlu menjadikannya layu ya, karena justru tekstur renyah dari kacang panjang yang bikin menu ini lebih menggoda!
Menu Buka Puasa Kekinian
Daripada bingung menentukan menu buka puasa, kamu bisa mencoba 7 ide menu kekinian ini yang bisa dicoba di rumah. Selain hemat, kamu juga bisa mengisi kegiatan baik selama menunggu waktunya berbuka, loh. Langsung aja, cek 7 ide menu buka puasa kekinian yang bisa dicoba ini!
- Fish and Chips
Ingin mencoba sajian kekinian ala Barat? Sobat bisa mencoba Fish and Chips sebagai menu buka puasa nanti, nih.
- Pasta Carbonara
Bosan dengan Spaghetti? Sobat bisa menggantinya dengan pasta dan mengolahnya bersama saus carbonara, loh. Selain enak, Pasta Carbonara ini bisa menjadi menu buka puasa kekinian dengan rasa yang creamy.
- Hot Pot
Tertarik untuk mencoba menu buka puasa dengan Chinese Food? Kamu bisa mencoba Hot Pot ini. Selain rasanya yang gurih, kamu bisa menggunakan berbagai bahan sesuai selera kamu.
- Mentai Sushi
Ada makanan khas Jepang, yaitu Mentai Sushi, yang bisa kamu jadikan sebagai menu buka puasa kekinian. Sudah mengenyangkan, Sushi Mentai ini juga bisa dimakan ramai-ramai, lho.
- Seblak Ceker
Selanjutnya menu buka puasa kekinian yang berasal dari Jawa Barat, yaitu Seblak Ceker. Hadir dengan berbagai variasi, Seblak Ceker ini terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapatkan, loh.
***
